NAMŲ ŠEIMININKĖS UŽRAŠAI
INGREDIENTAI: Šonkaulius nuplauname, nusausiname ir supjaustome mažesniais gabaliukais. Po 2-3 kauliukus. Iš aliejaus, garstyčių, sojos padažo, smulkiai supjaustyto arba išspausto česnako, pasidarom marinatą. Pagal poreikį ir skonį pagardinam juodaisiais pipirais ir druska. Gerai įtriname šonkaulius ir paliekame marinuotis bent kelias valandas, o dar geriau – per naktį. Įkaitiname orkaitę iki 200 ° C. Jei kartu su šonkauliais kepsite ir bulves, […]
Kai pietums ar vakarienei verdu barščius, kvepia visi namai, o nuolat į virtuvę užsukantys “svečiai” klausinėja, “tai kada jau”. Tai išties gardi, soti ir sušildanti sriuba, kurią rekomenduoju nepatingėti ir pabandyti išsivirti. INGREDIENTAI: Į didelį puodą pilame apie 2,5 l šalto vandens, sudedame nuplautas ir per pus perpjautas kiaulių kojas (patogiausia skelti per tarpunagį), įmetame lauro lapą ir verdame apie […]
Kadangi be galo mėgstu balandėlius, o ir visai šeimynai jie labai patinka, bet nelabai mėgstu prie jų ilgai darbuotis, todėl be jokios sąžinės graužaties renkuosi palengvintą jų gaminimo variantą. INGREDIENTAI: apie 1 kg maltos mėsos 0,5 mažo kopūsto 1 didelis svogūnas 1 didelė morka 100 g. nevirtų ryžių 1 kiaušinis apie 5 šaukštai pomidorų padažo apie 3-4 šaukštai grietinės 500 […]
