Šie ledai – mūsų šeimos delikatesas, kurio bent vieną didesnį stiklainiuką stengiuosi paruošti ir pasitaupyti žiemai. Nieko įmantraus ar sudėtingo, tačiau juos ragaujant jautiesi taip, lyg stiklainyje ir burnoje tirptų šilčiausi vasaros prisiminimai.
INGREDIENTAI:
- žemuogės
- cukraus pagal skonį
Žemuoges gerai nuplauname ir nuvarviname kiaurasamtyje.
Sutriname maisto smulkintuvu, blenderiu ar šakute. Tobulumo nesiekite: gauta masė nebūtinai turi būti vientisa ir be didesnių gabaliukų.
Dedame cukraus pagal skonį ir gerai išmaišome, kad ištirptų cukraus kristalai.
Dabar svarbiausia dalis.
Gautą masę sukrečiame į švarų stiklainiuką, užsukame dangteliu ir dedame į šaldiklį kelioms valandoms, kad pilnai sušaltų.
Kiek teko gaminti šiuos ledus, skaniausi ir maloniausios tekstūros gaunasi būtent šaldant juos stiklainyje, o ne kitokiu būdu.
Skanaus!
