Šis desertas ne tik lengvai paruošiamas, bet yra ir tikras mūsų vaikų džiaugsmas filmų vakarais. Taip pat tinka laukiant ar einant į svečius ar net kaip dovanėlė. Tad kviečiu pasigaminti ir išbandyti.
INGREDIENTAI:
- apie 100 g. nespragintų kukurūzų
- 3-4 v.š. aliejaus kukurūzams spraginti
- 100 g. sviesto
- 100 g. medaus
- 100 g. cukraus
- 1 a.š. kepimo miltelių
- žiupsnelis druskos
Pirmiausia, pasiruošiame spragintus kukurūzus. Į didelį puodą su dangčiu įpilame aliejaus, suberiame kukurūzus ir kelis kartus gerai pakratome, kad kukurūzai tolygiai pasiskirstytu ant dugno ir pasidengtų aliejumi. Spraginame ant vidutinės ugnies.
Kaip tai lengvai ir greitai padaryti, galite rasti ankstesniame įraše.
Į nedidelį puodą, storesniu dugnu, sudedame karamelės ingredientus – sviestą, cukrų, medų – ir užverdame. Verdame apie 5 minutes ant silpnos ugnies ir nuolat maišome.
Būkite labai labai atsargūs patys ir saugokite vaikus: karamelė bus velniškai karšta!
Po 5 minučių virimo pastebėsite kaip karamelė pamažu tirštėja. Tada į ją įberiame druskos ir suberiame kepimo miltelius. Iš karto pastebėsite kaip pasikeitė karamelės konsistencija: ji tapo “puresnė”, šviesesnė.
Atsargiai užpilame karamelę ant spragintų kukurūzų ir gerai išmaišome. Tam, kad maišyti būtų patogiau, kukurūzų spraginimui rinkitės patį didžiausią turimą puodą arba maišykite atskirai, kuo didesniame dubenyje. Gausite krūvą lipnių spragėsių.
Prieš patiekdama, kukurūzų spragėsius paskleidžiu ant kepimo popieriumi išklotos didelės skardos ir leidžiu pilnai atvėsti, o karamelei sustingti.
Skanaus!
