MAMOS UŽRAŠAI
Sakoma, jog skonis draugų neturi, tačiau aš esu visada už pabandymą. Mūsų šeimoje šių blynų pageidavimas toks pat banguotas kaip Baltijos jūra. Tai kepam be atvangos kelias dienas, tai stoja ilgas štilis. Tad šį kartą siūlau išbandyti šiuos marokietiškus blynus, blynelius. O gal jums jie tiks, patiks ir liks tarp jūsų blynų receptų užrašų. INGREDIENTAI: Į dubenį beriame manus, miltus, […]
Duonos kepimas namuose – lyg viso gyvenimo mokykla, kai viskas ateina su žiniomis ir patirtimi bei laiku, ir kuriai reikia užsispyrimo bei ryžto. Nors naminę duoną kepu jau 2-3 metus, bet vis dar yra kur tobulėti, vis dar pasitaiko kliurkų. Regis, viską darai taip pat, bet rezultatas ima ir … nustebina. Šiandien dalinuosi su jumis savo paprastutės, iš kelių skirtingų […]
Cukinijų sezonas – pačiame įkarštyje, o pats paprasčiausias būdas jas “sunaikinti” – kepti blynus. Šis cukinijų blynų receptas yra itin paprastas ir nereikalauja įmantrių produktų. Svarbiausia, turėti pagrindą, o improvizuoti ir eksperimentuoti galima kiek širdis geidžia. INGREDIENTAI: Cukiniją stambiai sutarkuojame. Jei cukinija jauna ir žievelė plona, jos lupti nereikia. Mušame kiaušinį, beriame miltus, šiek tiek druskos ir maltų juodųjų pipirų. […]
Šį receptą nusižiūrėjau tinklaraštyje “Citrinos žievelė” ir … šiek tiek pakeičiau. Pritaikiau savo šaldytuvui, taip sakant. INGREDIENTAI: Tešlai: Varškės masei: Pirmiausia pasiruošiame tešlą – a le trupinius. Ištirpiname sviestą ir leidžiame jam šiek tiek atvėsti. Sumaišome miltus su cukrumi, kepimo milteliais ir kakava. Į gautą mišinį supilame sviestą, išplaktą kiaušinį ir … švelniai triname tarp delnų, lyg formuotume lengvus žemės grumstelius. Tešla […]
