MAMOS UŽRAŠAI
Velykų stalas neįsivaizduojamas be kepinių tiek pat, kiek ir be margučių. Šiais metais pirmą kartą ryžausi kepti velykinę bobą. Ir nepasigailėjau. INGREDIENTAI: 700 g. miltų + šiek tiek pabarstymui minkant 250 ml pieno 100 g cukraus 11 g sausų mielių 150 g džiovintų uogų (razinos, spanguolės ir pan.) 100 g sviesto 2 kiaušiniai žiupsnelis druskos Pieną šiek tiek pašildykite, ištirpinkite […]
Šios bandelės jau kuris laikas karaliauja ant mūsų stalo: gaminti jas paprasta, o skonis ir kvapas užlieja namus ir valgančiųjų pojūčius. Pampuškas tiekiu dar šiltas ant stalo, kad šeimos nariai galėtų atsiplėšti po vieną gabaliuką ir mėgautis kartu su sriubomis. Taip pat jos labai tinka nedideliems sumuštinukams: perpjaunate bandelę pusiau, įsidedate dešrytės, salotos ar pomidoro, agurko riekelę ir pirmyn. INGREDIENTAI: […]
Biscotti reiškia du kartus keptas ir tai puikiai atspindi jų paruošimo būdą. Nors iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad prie šių sausainių teks pavargti, tačiau tiek paruošimas, tiek pats kepimas nereikalauja daug pastangų ar laiko. Biscotti geri ir tuo, kad juos galima laikyti gana ilgą laiką: tereikia sudėti į indą su dangčių ir pasiimti, kai ruošitės mėgautis kavos ar arbatos puodeliu. Šiuos […]
Svajojantiems apie drėgną šokoladinio pyrago gabalėlį, šis receptas tikrai patiks. INGREDIENTAI: 200 g. juodojo šokolado 200 g. sviesto 200 g. cukraus 3 kiaušiniai 50 g. miltų žiupsnelis druskos Garų vonelėje ištirpinkite svietą su šokoladu ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Masė turi būti šilta, bet ne karšta. Į indą įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų bei druską. Viską labai gerai išplakite: kol […]
