Man nėra nieko smagiau ir mieliau, kai žiemą, maisto gardinimui, galiu naudoti savo pačios surinktas ir paruoštas prieskonines žoleles. Šiandien išaušo krapų džiovinimo diena. Tai, kaip ruošiu krapus šaldymui ar džiovinimui, mažai kuo skiriasi pradžioje. Renkuosi neperaugusius ir sprindžio dydžio krapus, juos gerai nuplaunu ir kaip galima labiau nusausinu. Smulkiai supjausčiusi krapus, beriu juos ant kepimo popieriaus ir tolygiai paskirstau. […]

Krapai yra vienas mėgstamiausių prieskonių mūsų virtuvėje, tad pats laikas pradėti ruošti jų atsargas žiemai. REIKĖS: 100 g. krapų 10 g. druskos Krapus, kuriuos ruošiuosi šaldyti žiemai, iš daržo parsinešu, kai būna apie sprindžio dydžio ir raunu su visomis šaknimis. Kaip juos tinkamai paruošti šaldymui? Visų pirma, labai gerai nuplaukite ir peržiūrėkite, kad nebūtų įsimaišiusių nereikalingų žolių. Nupjaukite šaknis. Tam, […]