pagal RASĄ GESTAUTĘ
Kūčių stalo klasika – silkė su keptais svogūnais ir morkomis. INGREDIENTAI: Morkas nuskutame ir stambiai sutarkuojame. Nuluptus svogūnus supjaustome pusžiedžiais. Į įkaitintą keptuvę pilame aliejaus, sudedame morkas bei svogūnus ir kepame ant vidutinės kaitros apie 10 min., kol daržovės suminkštės. Jei kepimo metu matote, jog trūksta aliejaus, įpilki jo šiek tiek papildomai. Baigiant kepti, sudėkite pomidorų padažą, pagardinkite prieskoniais ir […]
Šios salotos man patiko tuo, jog kiekvieną kartą imant tą patį pagrindą, bet pridedant skirtingų papildomų ingredientų, galima susikurti vis šiek tiek kitokį patiekalą. Galima naudoti pupeles, žirnelius, obuolius, šviežią ar kiek pakepintą svogūną, porą, papildyti kiaušiniu ar morka, mėsa ar, pavyzdžiui, silke. Vietoje majonezo galite naudoti aliejų arba grietinę, jogurtą. Salotos paprastos, sočios, o jų variacijų galima susikurti pagal […]
Ši spanguolių ir obuolių uogienė apjungia ir rūgštumą, ir saldumą, ir suteikia šventinio žiemiško žavesio. Ją galima valgyti kaip ir bet kurią kitą uogienę, arba galima naudoti kaip pagardą prie sūrių ar paukštienos patiekalų. INGREDIENTAI: Spanguoles perrenkame, kad nebūtų sugedusių, sudžiūvusių, nuplauname ir leidžiame kiek nudžiūti sietelyje. Pasiruošiame obuolius: nulupame žievelę, išimame sėklalizdžius ir supjaustome obuolius kuo smulkesniais kubeliais. Spanguoles […]
Kartais reikia čia ir dabar ir vos iš kelių ingredientų. INGREDIENTAI: Lašišą supjaustome smulkiais gabaliukais. Kiaušinius sutarkuojame arba taip pat labai smulkiai supjaustome. Susmulkiname žalumynus. Viską sumaišome su majonezu ir pagardiname šiek tiek maltais juodaisiais pipirais. Viskas. Tepame ant juodos duonos riekės ir skanaujame su rytine kava. Skanaus!
