pagal RASĄ GESTAUTĘ
Kūčių stalo klasika – silkė su keptais svogūnais ir morkomis. INGREDIENTAI: Morkas nuskutame ir stambiai sutarkuojame. Nuluptus svogūnus supjaustome pusžiedžiais. Į įkaitintą keptuvę pilame aliejaus, sudedame morkas bei svogūnus ir kepame ant vidutinės kaitros apie 10 min., kol daržovės suminkštės. Jei kepimo metu matote, jog trūksta aliejaus, įpilki jo šiek tiek papildomai. Baigiant kepti, sudėkite pomidorų padažą, pagardinkite prieskoniais ir […]
Paprastas ir lengvai įgyvendinamas giros receptas, jei norite šio gėrimo pabandyti pasiruošti ir namuose. Keli dalykai, į kuriuos patariama atkreipti dėmesį. Pirma, duoną reiktų rinkti natūralaus raugo, o ne mielinę ir su kuo mažiau kepimui naudotų priedų. Duona taip pat turėtų būti ruginė arba bent jau turėti dalį ruginių miltų savo sudėtyje. Saviškiams girą gaminau iš savo keptos natūralaus raugo […]
Šios salotos man patiko tuo, jog kiekvieną kartą imant tą patį pagrindą, bet pridedant skirtingų papildomų ingredientų, galima susikurti vis šiek tiek kitokį patiekalą. Galima naudoti pupeles, žirnelius, obuolius, šviežią ar kiek pakepintą svogūną, porą, papildyti kiaušiniu ar morka, mėsa ar, pavyzdžiui, silke. Vietoje majonezo galite naudoti aliejų arba grietinę, jogurtą. Salotos paprastos, sočios, o jų variacijų galima susikurti pagal […]
Pagaliau brokolis rado kelią ir į mūsų namų virtuvę! Nežinau kaip jums, bet iki šiol brokolis man buvo viena iš tų daržovių, kurios egzistavimo mįslės negalėjau įminti. Daržovė. Taip. Naudinga. …taip… Bet sunkiai sekėsi rasti jos panaudojimo būdą, kuris skoniu ir kvapu neerzintų. Didesnis nesusipratimas man buvo nebent tik baklažanas. Jis matyt irgi kantriai laukia savo šlovės valandos. Bet viskas […]
