pagal RASĄ GESTAUTĘ
Kviečiu kartu su manimi, šių metų šventėms pasigaminti naminio majonezo. INGREDIENTAI: Majonezo gaminimo procese, bent jau kiek man bandė išaiškinti, svarbūs du dalykai. Pirma, kiaušiniai turi būti ne ką tik iš šaldytuvo, o kurį laiką pabuvę kambario temperatūroje. Tad savuosius, kad per ryto skubėjimą nepamirščiau, išsiimu iš vakaro. Antra, svarbu įrangos galingumas. Žinau, jog mano anyta majonezo išsiplakdavo rankiniu būdu, […]
Kartais reikia čia ir dabar ir vos iš kelių ingredientų. INGREDIENTAI: Lašišą supjaustome smulkiais gabaliukais. Kiaušinius sutarkuojame arba taip pat labai smulkiai supjaustome. Susmulkiname žalumynus. Viską sumaišome su majonezu ir pagardiname šiek tiek maltais juodaisiais pipirais. Viskas. Tepame ant juodos duonos riekės ir skanaujame su rytine kava. Skanaus!
INGREDIENTAI: Sviestą ištirpiname ir šiek tiek atvėsus sumaišome su sutirštintu pienu bei kakava. Mišinį pagardiname sezamo sėklomis, žemės riešutais, jūros druska. Kodėl druska? Nes ji pagyvina tinginio saldumą. Gamindama dažniausiai įberiu nepilną šaukštelį druskos. Skrudintus žemės riešutus galite berti nesmulkintus arba pasmulkinti juos šiek tiek virtuviniu peiliu, o jei turite kavamalę, pasitelkti į pagalbą ir ją. Sutrupiname sausainius ir suberiame […]
Kūčiukai man – neatsiejama Kūčių dalis. Pagal šį receptą iškepsite apie 4 skardas kūčiukų, kurie bus apvalaini, gražiais apskrudusiais šonais ir minkštučiai. Įspėju. Šie kūčiukai labai greitai “išgaruoja”, tad būtina pasirūpinti jų saugumu, kad sulauktų šventinio vakaro. INGREDIENTAI: Į indą su šiltu vandeniu suberiame mieles ir cukrų. Išmaišome, kol mielės ištirps ir paliekame šiltoje vietoje. Lai pastovi 10 minučių, kol […]
