INGREDIENTAI PADAŽUI Vištienos sparnelius nuplauname, nusausiname ir supjaustome atskiromis dalimis. Kepimui naudosime tik petukus ir vidurinę dalį. Sparnelių galiukus galite užsišaldyti ir pasilikti sultiniui ar sriuboms virti. Vištienos sparnelius sumaišome su aliejumi, druska, raudona saldžiąja paprika, česnakų granulėmis ir maltais juodaisiais pipirais. Leidžiame pasimarinuoti apie 1 val. Į atskirą dubenėlį įsipilame apie 5-6 v.š. miltų, o kepimo skardą išklojame kepimo […]
ORKAITĖJE KEPTOS BULVĖS
INGREDIENTAI: Bulves švariai nuplauname, gerai nusausiname ir neskutame. Supjaustome bulves, priklausomai nuo dydžio, į dvi dalis arba keturias. Dedame į didelį indą. Ten įpilame aliejaus kelis šaukštus, įberiame šiek tiek druskos ir maltų juodųjų pipirų. Viską gerai išmaišome, kad bulvės pasidengtu riebalu ir prieskoniais. Įkaitiname orkaitę iki 220 ° C. Beriame bulves į skardą, išklotą kepimo popieriumi, ir tolygiai paskirstome, […]
NAMINIS MAJONEZAS
Kviečiu kartu su manimi, šių metų šventėms pasigaminti naminio majonezo. INGREDIENTAI: Majonezo gaminimo procese, bent jau kiek man bandė išaiškinti, svarbūs du dalykai. Pirma, kiaušiniai turi būti ne ką tik iš šaldytuvo, o kurį laiką pabuvę kambario temperatūroje. Tad savuosius, kad per ryto skubėjimą nepamirščiau, išsiimu iš vakaro. Antra, svarbu įrangos galingumas. Žinau, jog mano anyta majonezo išsiplakdavo rankiniu būdu, […]
GREITAI PARUOŠIAMI MARINUOTI PIEVAGRYBIAI
Jei esate grybų mėgėjas, greitam vartojimui siūlau pasigaminti ir išbandyti šį pievagrybių marinavimo receptą. Stiklainis su grybais šaldytuve galės drąsiai stovėti savaitę ar net ilgiau. Tik bėda, jog, bent jau mūsų namuose, pievagrybiai “išgaruoja” labai greitai. Taip paruoštus pievagrybius galėsite patiekti kaip atskirą užkandį, naudoti mišrainėms ar kitiems užkandžiams gaminti. INGREDIENTAI: Šiam receptui renkuosi nedidelius, 3-4 cm skersmens pievagrybius, nes […]