MAMOS UŽRAŠAI
Velykų stalas neįsivaizduojamas be kepinių tiek pat, kiek ir be margučių. Šiais metais pirmą kartą ryžausi kepti velykinę bobą. Ir nepasigailėjau. INGREDIENTAI: 700 g. miltų + šiek tiek pabarstymui minkant 250 ml pieno 100 g cukraus 11 g sausų mielių 150 g džiovintų uogų (razinos, spanguolės ir pan.) 100 g sviesto 2 kiaušiniai žiupsnelis druskos Pieną šiek tiek pašildykite, ištirpinkite […]
Kugelis gana dažnas svečias mūsų namuose: bent kartą į mėnesį būtinai garuoja ant vakarienės stalo. Dėl šios priežasties, karts nuo karto vis pasižvalgau naujų idėjų ar patarimų, kurie padėtų “paturbinti” senąjį receptą. Šį kartą viskas vyko taip ir rezultatu buvo patenkinta visa šeimyna. INGREDIENATI: 3 kg bulvių 2 dideli svogūnai 4 kiaušiniai 100 ml pieno 100 g sviesto druska malti […]
Užgavėnės jau ryt, tad pats laikas pagalvoti apie vaišes sau ir užklydusiems persirengėliams-prašinėtojams. Šį kartą pabandykime išsikepti purių mielinių blynų. Tik turiu įspėti: ši porcija – tikrai šventinė. Jei jūsų šeimyna nėra didelė arba neplanuojate vaišinti svečių, o tik norite gardžių blynų pusryčių stalui, tada reikiamus ingredientus mažinkite per pus. INGREDIENTAI: 500 ml pieno 500 g miltų 4 kiaušiniai 11 […]
Minkštučiai, dar šilti – tokius vaflius mėgsta visa mūsų šeimyna. O jei dar pagardinti šokoladine užtepėle! Tai savaitgalių patiekalas, kuris greitai dingsta nuo stalo. INGREDIENTAI: Iš šio porcijos iškepsite 6-8 vaflius. Ištirpinkite sviestą ir palikite jį atvėsti. Kiaušinius labai gerai išplakite su cukrumi. Tikrai nepatingėkite ir gerai paplakite, nes iškepę vafliai bus daug puresni. Į dubenį suberkite miltus, vanilinį cukrų, […]
