MAMOS UŽRAŠAI
INGREDIENTAI: Šonkaulius nuplauname, nusausiname ir supjaustome mažesniais gabaliukais. Po 2-3 kauliukus. Iš aliejaus, garstyčių, sojos padažo, smulkiai supjaustyto arba išspausto česnako, pasidarom marinatą. Pagal poreikį ir skonį pagardinam juodaisiais pipirais ir druska. Gerai įtriname šonkaulius ir paliekame marinuotis bent kelias valandas, o dar geriau – per naktį. Įkaitiname orkaitę iki 200 ° C. Jei kartu su šonkauliais kepsite ir bulves, […]
Šie orkaitėje kepti sumuštiniai puikiai tinka ne tik tingiems savaitgalio pusryčiams, bet ir tada, kai namuose yra įvairių maisto likučių, iš kurių patiekalo kaip ir nepagaminsi, bet išmesti gaila. Šiame recepte yra tikriausiai tik 4 ingredientai, kurių siūlyčiau nepamažinti ir nekeisti. Visa kita – jūsų vaizduotės ir šaldytuvo reikalas. INGREDIENTAI (8 SUMUŠTINIAI): Išklojame kepimo skardą kepimo popieriumi ir išdėliojame duonos […]
INGREDIENTAI: Jei reikia, viščiuką atitirpiname, apvalome, kad neliktų atsitiktinių plaukelių-plunksnelių. Indelyje susimaišome kambario temperatūros sviestą su šiek tiek druskos, smulkiai įpjaustome ar įspaudžiame česnaką, dar pagardindami maltais juodaisiais pipirais. Atsargiai, pradedant nuo krūtinėlės pusės, atkeliame viščiuko odelę (krūtinėlė, nugara ties stuburu, šlaunelės), padarydami vietos pakišti sviesto mišiniui ir kiek galima tolygiau jo visur paskirstome. Nusiplauname obuolius, susipjaustome juos ketvirčiais, išimame […]
Kadangi greitai paruošiami užkandžiai yra ne tik išsigelbėjimas laukiant svečių, bet ir ne ką svarbesnis akcentas ant šventinio stalo, tai užkandžių receptų tikrai netrūksta pastaruoju metu mano tinklaraštyje. Jums ir jūsų stalui siūlau dar vieną receptą su, ko gero, tradicinėmis krabų lazdelėmis. INGREDIENTAI: Krabų lazdeles ir kiaušinį supjaustome kaip galima smulkiau. Galima tarkuoti burokine tarka, bet … man daug greičiau […]
