MAMOS UŽRAŠAI
INGREDIENTAI: Į puodą supilame vandenį, dedame sultinio kubelius, lauro lapą, kubeliais pjaustytas bulves ir morkas, smulkiai supjaustytą svogūną. Vandeniui užvirus, verdame apie 15-20 min., kol daržovės suminkštės. Kol sriuba verda, pasiruošiame burokėlius. Į įkaitintą keptuvę pilame aliejaus ir dedame luptus ir stambiai sutarkuotus burokėlius. Kelias minutes nuolat maišant pakepame. Dedame pomidorų padažą, obuolių actą, cukrų ir šiek tiek druskos. Viską gerai […]
Šaltibarščiai yra mano sriuba Nr. 1. Ją galėčiau valgyti ir valgyti. Tad šiandien su jumis dalinuosi šios sriubos receptu ir kokie jie man patinka labiausiai ir kaip juos gaminu aš. INGREDIENTAI: Burokėlius sutarkuojame stambia tarka ir dedame į puodą, kuriame gaminsime šaltibarščius. Supilame į puodą kefyrą ir rūgpienį, kiek pamaišome. Nedideliais kubeliais supjaustome agurkus, virtus kiaušinius, kurie taip pat keliauja […]
Kai pietums ar vakarienei verdu barščius, kvepia visi namai, o nuolat į virtuvę užsukantys “svečiai” klausinėja, “tai kada jau”. Tai išties gardi, soti ir sušildanti sriuba, kurią rekomenduoju nepatingėti ir pabandyti išsivirti. INGREDIENTAI: Į didelį puodą pilame apie 2,5 l šalto vandens, sudedame nuplautas ir per pus perpjautas kiaulių kojas (patogiausia skelti per tarpunagį), įmetame lauro lapą ir verdame apie […]
Šios salotos man patiko tuo, jog kiekvieną kartą imant tą patį pagrindą, bet pridedant skirtingų papildomų ingredientų, galima susikurti vis šiek tiek kitokį patiekalą. Galima naudoti pupeles, žirnelius, obuolius, šviežią ar kiek pakepintą svogūną, porą, papildyti kiaušiniu ar morka, mėsa ar, pavyzdžiui, silke. Vietoje majonezo galite naudoti aliejų arba grietinę, jogurtą. Salotos paprastos, sočios, o jų variacijų galima susikurti pagal […]
