Kadangi greitai paruošiami užkandžiai yra ne tik išsigelbėjimas laukiant svečių, bet ir ne ką svarbesnis akcentas ant šventinio stalo, tai užkandžių receptų tikrai netrūksta pastaruoju metu mano tinklaraštyje.
Jums ir jūsų stalui siūlau dar vieną receptą su, ko gero, tradicinėmis krabų lazdelėmis.
INGREDIENTAI:
- apie 100 g. krabų lazdelių
- 1 kietai virtas kiaušinis
- apie 50 g fermentinio sūrio
- 1-2 skiltelės česnako
- majonezas
- šiek tiek šviežių/šaldytų krapų
- druska, malti juodieji pipirai
Krabų lazdeles ir kiaušinį supjaustome kaip galima smulkiau. Galima tarkuoti burokine tarka, bet … man daug greičiau ir patogiau darbuotis peiliu.
Per smulkią tarką sutarkuojame sūrį.
Į indą dedame pjaustytas krabų lazdeles, kiaušinį, tarkuotą sūrį, įspaudžiame česnako, beriame šiek tiek smulkiai pjaustytų krapų ir viską gerai išmaišome.
Pagal skonį dedame majonezo ir viską pagardiname maltais juodaisiais pipirais bei žiupsneliu druskos. Dar kartą gerai išmaišome.
Viskas. Jūsų užkandis paruoštas!
