pagal RASĄ GESTAUTĘ
Tokią sūdytą šoninę mėgsta visa mano šeima, o pasigaminti ją paprasta ir nereikalauja daug laiko ar pastangų. Galima valgyti vieną, tiekti kaip užkandį ar naudoti gaminant kitus patiekalus. INGRIDIENTAI: 1 kg. šoninės (be kaulo) 80-90 g. druskos 2 didelių skiltelių česnako maltų juodųjų pipirų Prieš sūdymui ruošiant šoninę, jos plauti nereikia. Įtrinkite šoninę pipirais ir smulkintu česnaku. Tada iš abiejų […]
REIKĖS: vištienos krūtinėlės be kaulo karšto arba šalto rūkymo šoninės kornišonų arba tiesiog nedidelių marinuotų agurkėlių medinių dantų krapštukų EIGA: vištienos krūtinėlę supjaustykite nestoromis išilginėmis juostelėmis. juostelėmis supjaustykite rūkytą šoninę. Vienai vištienos krūtinėlės juostelei, atitinkamai reikės panašaus dydžio vienos rūkytos šoninės juostelės. naudodami mėsos muštuką, išmuškite vištienos krūtinėlės ir šoninės juosteles. Tačiau nereikia kad šviestų kiaurai. imkite vištienos krūtinėlės juostelę […]
Spurgas pamėgau dar nuo mokyklos laikų, kai stovėdama valgyklos eilėje, laikydavau sukryžiavusi pirštus, kad tik man bent viena liktų. O dabar spurgas kepu pati savo vaikams. Šis receptas atsirado po kelių nevykusių bandymų ir laiko stygiaus, kai norisi čia ir dabar, kai nesinori labai ilgai stoviniuoti prie viryklės. Spurgas galima kepti įvairaus dydžio, jos gaunasi minkštos ir traškia plutele. Pačios […]
Senas geras bulvių plokštainis pagal mus … REIKĖS: 2 kilogramų bulvių; 2 kiaušinių; 2 nedidelių svogūnų; 1 nedidelės stiklinės pieno; šiek tiek sviesto; prieskonių (druska, pipirai ir pan.) dar šio bei to (rūkyto kumpio, keptos/virtos mėsos likučių ir pan.) Bulves sutarkuokite smulkia trintuve. Žinoma, didesniam kiekiui bulvių patogiausia naudoti virtuvės kombainą. Tuo pačiu būdu galite susmulkinti ir svogūnus. Svogūnų galite […]
