MAMOS UŽRAŠAI
Šios cinamoninės bandelės – minkštos, gardžios ir yra tikra kalorijų bomba. INGREDIENTAI: TEŠLA: ĮDARAS: GLAJUS: Pirmiausia pasiruoškime tešlą. Į šiltą pieną reikia suberti cukrų, mieles, gerai išmaišyti ir leisti pastovėti apie 10 min. Į dubenį suberiame miltus, druską, supilame mielių mišinį, įmušame du kiaušinius ir viską gerai išmaišome. Pradedame minkyti tešlą. Jei tešla labai limpa prie rankų, reiktų berti papildomą […]
Ruošiant šį patiekalą ilgiausiai užtruksite pjaustydami vištieną, tačiau, pažadu, jog nesigailėsite. INGREDIENTAI: 1 kg. vištienos (blauzdelių mėsos be kaulo arba krūtinėlės) 2 kiaušiniai 3 v.š. bulvių krakmolo 3 v.š. majonezo prieskonių aliejaus kepimui Vištieną supjaustykite nedideliais gabaliukais: kuo smulkiau, tuo geriau. Į indą su mėsą įmuškite kiaušinius, sudėkite majonezą ir bulvių krakmolą. viską gerai išmaišykite ir pagardinkite mėgstamais prieskoniais bei […]
Velykų stalas neįsivaizduojamas be kepinių tiek pat, kiek ir be margučių. Šiais metais pirmą kartą ryžausi kepti velykinę bobą. Ir nepasigailėjau. INGREDIENTAI: 700 g. miltų + šiek tiek pabarstymui minkant 250 ml pieno 100 g cukraus 11 g sausų mielių 150 g džiovintų uogų (razinos, spanguolės ir pan.) 100 g sviesto 2 kiaušiniai žiupsnelis druskos Pieną šiek tiek pašildykite, ištirpinkite […]
Tai kiek neįprastas, tačiau labai gražų efektą kiaušiniams suteikiantis marginimo būdas. Jam geriausiai tinka rudi kiaušiniai. Nuo ko reiktų pradėti? Pirmiausia – vynas. Margindama naudojau, kaip rekomendavo, raudoną pusiau saldų vyną. Jei turite nedidelį puodą, tai jums gali pakakti ir vieno vyno butelio, bet jei tokio neturite arba, jei marginsite daugiau kiaušinių, patarčiau įsigyti iškart 2 butelius. Kiaušiniai. Naudojau rudus, […]
