MAMOS UŽRAŠAI
Šios salotos man patiko tuo, jog kiekvieną kartą imant tą patį pagrindą, bet pridedant skirtingų papildomų ingredientų, galima susikurti vis šiek tiek kitokį patiekalą. Galima naudoti pupeles, žirnelius, obuolius, šviežią ar kiek pakepintą svogūną, porą, papildyti kiaušiniu ar morka, mėsa ar, pavyzdžiui, silke. Vietoje majonezo galite naudoti aliejų arba grietinę, jogurtą. Salotos paprastos, sočios, o jų variacijų galima susikurti pagal […]
Kugelis gana dažnas svečias mūsų namuose: bent kartą į mėnesį būtinai garuoja ant vakarienės stalo. Dėl šios priežasties, karts nuo karto vis pasižvalgau naujų idėjų ar patarimų, kurie padėtų “paturbinti” senąjį receptą. Šį kartą viskas vyko taip ir rezultatu buvo patenkinta visa šeimyna. INGREDIENATI: 3 kg bulvių 2 dideli svogūnai 4 kiaušiniai 100 ml pieno 100 g sviesto druska malti […]
Senas geras bulvių plokštainis pagal mus … REIKĖS: 2 kilogramų bulvių; 2 kiaušinių; 2 nedidelių svogūnų; 1 nedidelės stiklinės pieno; šiek tiek sviesto; prieskonių (druska, pipirai ir pan.) dar šio bei to (rūkyto kumpio, keptos/virtos mėsos likučių ir pan.) Bulves sutarkuokite smulkia trintuve. Žinoma, didesniam kiekiui bulvių patogiausia naudoti virtuvės kombainą. Tuo pačiu būdu galite susmulkinti ir svogūnus. Svogūnų galite […]
Labai dažnai daržas neapsieina be ridikėlių. Tačiau maistui galima naudoti ne tik šakniavaisius, bet ir ridikėlių lapus, kuriuose mūsų organizmui naudingų medžiagų yra net daugiau nei tose raudonose ropelėse. Ar žinojote tai? Ridikėlių lapuose net iki dešimt kartų daugiau vitamino C, taip pat gausu geležies, natrio, fosforo, kalcio, kalio ir sieros. Ridikėlių lapų skonis, kaip ir jų šakniavaisių, gali ne […]
