Kartais nutinka, jog bandomas receptas ima ir nepavyksta. Ir tada improvizuoji.
Dabar net neprisiminsiu, kas tiksliai tą dieną buvo gaminama ir kas pakišo koją, kad pirminis receptas nesigavo. O. Bet. Tačiau. Nepavykęs receptas virto desertu, kurį net galėtume pavadinti dalinai “sveiku”.
INGREDIENTAI:
- sausainiai, pvz., GAIDELIS
- 200 g. džiovintų abrikosų
- 200 g. džiovintų slyvų
- apie 150 g. riešutų mišinio
Džiovintus abrikosus ir slyvas užpilame verdančiu vandeniu ir leidžiame apie 10-15 min. pastovėti ir pamirkti.
Sietelio pagalba nukošiam vandenį ir paliekam, kad nulašėtų vandens likęs perteklius.
Į dubenį dedame išmirkusius ir nuvarvintus abrikosus su slyvomis. Ten pat keliauja ir riešutų mišinys.
Šiam receptui pirkau 200 g. “Studentų maisto” riešutų ir uogų mišinio ir naudojau viską išskyrus tamsias razinas. Tad be jų gavosi apie 150 g. mišinio.
Abrikosus, slyvas ir riešutus susmulkiname blenderiu iki vientisos arba beveik vientisos, jei norite, kad būtų dar šiek tiek riešutų traškumo, masės.
Iš gautos masės formuojam nedidelius, porcijinius rutuliukus, kuriuos dedam ant sausainio ir švelniai spausdami tolygiai paskirstom. Ant viršaus uždedame dar vieną sausainį.
Nurodytam kiekiui pertepimo sunaudoti man prireikė 2 pakelių sausainių.
Sausainių siūlyčiau iškart nevalgyti, o sudėti į dėžutę ir bent valandą palaikyti šaldytuve. Dar geriau – per naktį: pastovėję sausainiai bus mažiau trapūs ir kiek minkštesni.
Skanaus!
