REIKĖS:
- vištienos krūtinėlės be kaulo
- karšto arba šalto rūkymo šoninės
- kornišonų arba tiesiog nedidelių marinuotų agurkėlių
- medinių dantų krapštukų
EIGA:
- vištienos krūtinėlę supjaustykite nestoromis išilginėmis juostelėmis.
- juostelėmis supjaustykite rūkytą šoninę. Vienai vištienos krūtinėlės juostelei, atitinkamai reikės panašaus dydžio vienos rūkytos šoninės juostelės.
- naudodami mėsos muštuką, išmuškite vištienos krūtinėlės ir šoninės juosteles. Tačiau nereikia kad šviestų kiaurai.
- imkite vištienos krūtinėlės juostelę ir dėkite ant jos šoninę.
- imkite agurkėlį ir viską suvyniokite į suktinuką. Kad laikytųsi, persmeikite mediniu dantų krapštuku.
- suktinukus apkepkite keptuvėje.
Ką veiksite su suktinukais toliau, priklauso nuo jūsų. Galite juos pilnai iškepti keptuvėje. Galite sudėti į kepimo skardą ir šauti į orkaitę.
Aš dažniausiai suktinukus ir toliau ruošiu keptuvėje. Pirmiausia, jei reikia, pašalinu iš keptuvės riebalų perteklių. Toliau, puodelyje ar dubenėlyje sumaišau šiek tiek vandens su 1-2 šaukštais grietinės ir keliais šaukštais pomidorų pastos, pridedu mėgstamų prieskonių. Gautą mišinį pilu į keptuvę ir ant vidutinės ugnies troškinu suktinukus. 10-15 minučių ir jau galima valgyti.
Skanaus!
