MAMOS UŽRAŠAI
Šie orkaitėje kepti sumuštiniai puikiai tinka ne tik tingiems savaitgalio pusryčiams, bet ir tada, kai namuose yra įvairių maisto likučių, iš kurių patiekalo kaip ir nepagaminsi, bet išmesti gaila. Šiame recepte yra tikriausiai tik 4 ingredientai, kurių siūlyčiau nepamažinti ir nekeisti. Visa kita – jūsų vaizduotės ir šaldytuvo reikalas. INGREDIENTAI (8 SUMUŠTINIAI): Išklojame kepimo skardą kepimo popieriumi ir išdėliojame duonos […]
Gal šios salotos ir nebus išvaizdžiausias stalo patiekalas, tačiau jos – sočios, puikiai tinka neštis einant į svečius ir jas gaminant lengva sunaudoti vištienos likučius, o likusių produktų tikrai yra beveik kiekvieno mūsų namuose. INGREDIENTAI: Salotas ruošiame iškart inde, kuriame jas ir patieksime. Pirmas sluoksnis, į indo apačią keliauja, smulkiai pjaustyti kiaušinių baltymai. Antras sluoksnis – nedideliais gabaliukais pjaustyta vištiena. […]
INGREDIENTAI: Jei reikia, viščiuką atitirpiname, apvalome, kad neliktų atsitiktinių plaukelių-plunksnelių. Indelyje susimaišome kambario temperatūros sviestą su šiek tiek druskos, smulkiai įpjaustome ar įspaudžiame česnaką, dar pagardindami maltais juodaisiais pipirais. Atsargiai, pradedant nuo krūtinėlės pusės, atkeliame viščiuko odelę (krūtinėlė, nugara ties stuburu, šlaunelės), padarydami vietos pakišti sviesto mišiniui ir kiek galima tolygiau jo visur paskirstome. Nusiplauname obuolius, susipjaustome juos ketvirčiais, išimame […]
Pagaliau brokolis rado kelią ir į mūsų namų virtuvę! Nežinau kaip jums, bet iki šiol brokolis man buvo viena iš tų daržovių, kurios egzistavimo mįslės negalėjau įminti. Daržovė. Taip. Naudinga. …taip… Bet sunkiai sekėsi rasti jos panaudojimo būdą, kuris skoniu ir kvapu neerzintų. Didesnis nesusipratimas man buvo nebent tik baklažanas. Jis matyt irgi kantriai laukia savo šlovės valandos. Bet viskas […]
