Šis bananų duonos receptas mano pats mėgstamiausias ir dažniausiai naudojamas. Bananų duona gaunasi ne per saldi, visada puri ir velniškai skani, o pats gaminimo procesas – paprastas ir daug laiko neatimantis.
INDGREDIENTAI:
- 250 g miltų
- 2 a. š. kepimo miltelių
- 0,5 a. š. cinamono
- žiupsnelio druskos
- 3 didelių ir gerai sunokusių bananų + 1 mažesnis bananas papuošimui
- 2 kiaušinių
- 100 ml aliejaus
- 100 g cukraus
Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cukrų, cinamoną bei druską.
Kitame inde gerai išplakite kiaušinius ir supilkite į indą su miltų mišiniu.
Šakute arba grūstuve iki vientisos masės sutrinkite 3 bananus ir gautą masę supilkite į miltų mišinį su kiaušiniais.
Į indą su bananų duonos mišiniu supilkite ir aliejų. Viską labai gerai išmaišykite.
Tešlą sudėkite į kepimo popieriumi išklotą formą.
Ant tešlos viršaus, jei norite, galite uždėti ir švelniai įspausti perpjauto banano puseles.
Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 40-50 min., kol bananų duona gražiai paruduos arba įsmeigus medinį pagaliuką/peilį ir ištraukus jis bus švarus.
Kai bananų duona iškeps, leiskite jai pilnai atvėsti.
Skanaus!
