Prancūziškas skrebutis – vienas ryškiausių ir skaniausių mano vaikystės prisiminimų.
Nors vaikystė jau seniai praeityje, o ir skonio receptoriai pageidauja kitokių patiekalų, tačiau savo mažiesiems taip pat kartais pagaminu, kaip mes namie vadinam, šių netikrų “blynų”. Cukruotus pirštelius galima apsilaižyti. Paprasta ir greita.
Žinau, jog šis receptas toli gražu nesutampa su originalu, bet … tokius prancūziškus skrebučius visgi vaikai mėgsta labiausiai.
REIKĖS:
- 2 kiaušinių
- kelių batono ar forminės baltos duonos riekelių
- žiūpsnelio druskos
- cukraus
- aliejaus kepimui
GAMINAME:
- išplakite kiaušinius.
- į plakinį įberkite šiek tiek druskos, jei norite saldesnių “blynų”, ir cukraus. Viską gerai išmaišykite.
- iš abiejų pusių gerai pamirkykite duonos riekę plakinyje ir dėkite į įkaitintą keptuvę su šlakeliu aliejaus.
- kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
- apibarstykite cukrumi.
