Ar kada nors pastebėjote, kad pienių koteliai turi savybę suktis, kai yra įmerkti į vandenį?
Šiam eksperimentui mums reikės.
- Pienių su ilgais koteliais;
- Peilio arba žirklių;
- Dubenėlio su vandeniu.
Pienės kotelį sukarpykite arba supjaustykite išilgai plonomis juostelėmis.
Įmeskite pienę į dubenėlį su vandeniu ir stebėkite, kaip “kojytės” pamažu ima raitytis ir suktis lyg pašėlęs aštuonkojis.
Kodėl taip vyksta?
Pirmiausia, pienės kotelis yra tuščiaviduris, o jo sienelės sudarytos iš ląstelių, kurios skirtingose pusėse turi nevienodą storį ir sandarą.
Kai kotelis įdedamas į vandenį, ląstelės pradeda jį sugerti.
Vidinė kotelio pusė sugeria daugiau vandens ir išbrinksta labiau nei kotelio išorinė pusė.
Dėl šio netolygaus brinkimo kotelis pradeda riestis ir suktis į spiralę.
