Jei mėgstate balandėlius, tačiau nenorite praleisti daug laiko juos gaminant, siūlau išbandyti šį, tinginio balandėlių, receptą. Viskas paprasčiau, pats procesas vyksta daug greičiau, o skoniu “netikrieji” balandėliai mažai kuo nusileidžia originalui.
INGREDIENTAI
- 1 kg maltos kiaulienos
- 1 kiaušinis
- apie 300 g. šviežio kopūsto
- 1 morka
- 1 svogūnas
- 100 g. nevirtų ryžių
- 5 v.š. pomidorų padažo
- 3 v.š. grietinės
- 500+500 ml vandens
- 1 nubrauktas v.š. miltų
- aliejaus kepimui
- druska, malti juodieji pipirai, lauro lapas
Stambiai sutarkuojam morką, smulkiai ir plonai supjaustom kopūstą, kubeliais supjaustom svogūną.
Į didesnį dubenį dedame visas daržoves, nevirtus ryžius, maltą mėsą ir įmušam kiaušinį. Viską gerai išmaišome, išminkome ir pagardinam maltais juodaisiais pipirais bei druska.
Į įkaitintą gilesnę keptuvę įpilam šiek tiek aliejaus ir dėliojam suformuotus mėsos kukulius. Apkepam po porą minučių iš abiejų pusių.
Pilam į keptuvę 500 ml vandens, dedam lauro lapą, palaukiam kol užvirs vanduo ir tada uždengę dangtį troškinam ant vidutinės ugnies apie 20-25 min. Gaminimosi metu nepamirštam karts nuo karto patikrinti ir kokį vieną kartą apversti kukulių.
Praėjus 20 min., 500 ml vandens išmaišome pomidorų padažą su grietine ir miltus, kad nebūtų gumuliukų. Pilame į keptuvę su kukuliais ir troškiname dar apie 20-25 min.
Prie tinginio balandėlių labai tinka virtos bulvės arba bulvių košė.
Skanaus!
