Kokia Kūčių vakarienė be tradicinio aguonų pieno?
Jau kelintos Kūčios, kai šio gėrimo galima rasti ir ant mūsų šeimos stalo. Tiesa, gaminu jo ne daug, tik paragavimui, o likutis keliauja į po šventinės arbatos puodelį.
INGREDIENTAI:
- 150 g. aguonų
- 700 ml vandens
- 4 šaukštai cukraus
- žiupsnelis druskos
Aguonas užpilame verdančiu vandeniu ir palaikome bent kelias valandas, o dar geriau per naktį, kad išbrinktų.
Buvusį vandenį nupilame, o aguonas su maisto smulkintuvu kaip galima geriau susmulkiname.
Ant aguonų užpilame virintą atšaldytą vandenį, įberiame druskos, cukraus ir gerai išmaišome. Leidžiame pastovėti.
Perkošiame pro sietelį ir supilame į indą, kuriame laikysime. Laikome šaldytuve.
Jei aguonų pieną ruošite iš anksto, laikykite jį sandariame inde, kad nepritrauktų kvapų.
