BANANŲ DUONA

Šis bananų duonos receptas mano pats mėgstamiausias ir dažniausiai naudojamas. Bananų duona gaunasi ne per saldi, visada puri ir velniškai skani, o pats gaminimo procesas – paprastas ir daug laiko neatimantis.

INDGREDIENTAI:

  • 250 g miltų
  • 2 a. š. kepimo miltelių
  • 0,5 a. š. cinamono
  • žiupsnelio druskos
  • 3 didelių ir gerai sunokusių bananų + 1 mažesnis bananas papuošimui
  • 2 kiaušinių
  • 100 ml aliejaus
  • 100 g cukraus

Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cukrų, cinamoną bei druską.

Kitame inde gerai išplakite kiaušinius ir supilkite į indą su miltų mišiniu.

Šakute arba grūstuve iki vientisos masės sutrinkite 3 bananus ir gautą masę supilkite į miltų mišinį su kiaušiniais.

Į indą su bananų duonos mišiniu supilkite ir aliejų. Viską labai gerai išmaišykite.

Tešlą sudėkite į kepimo popieriumi išklotą formą.

Ant tešlos viršaus, jei norite, galite uždėti ir švelniai įspausti perpjauto banano puseles.

Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 40-50 min., kol bananų duona gražiai paruduos arba įsmeigus medinį pagaliuką/peilį ir ištraukus jis bus švarus.

Kai bananų duona iškeps, leiskite jai pilnai atvėsti.

Skanaus!